La disolución de lugol en presencia
de almidón cambia de color anaranjado
a morado oscuro o negro.
de almidón cambia de color anaranjado
a morado oscuro o negro.
¿Tiene almidón?
| Sí | No | Alimento |
| Queso | ||
| Pan | ||
| Brócoli | ||
| Pasta | ||
| Huevo | ||
| Hojuelas de maíz | ||
| Arroz | ||
| Carne | ||
| Papas | ||
| Pepino |